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蒲公英蘸酱菜的做法步骤

1.蒲公英摘洗干净

2.生菜摘洗干净

3.香菜、苦菊、羊角葱摘洗干净

4.鸡蛋打散，取1汤匙自制大酱

5.炒锅加入适量的油

6.鸡蛋煎熟，搅拌的碎碎的，加入大酱炸熟

7.出锅上桌。

小窍门&温馨提示

1、羊角葱是前一年种植的大葱，第二年春天出来的新芽，特别有葱味儿，比小葱要辣一些。
2、蘸酱菜的选择随自己的喜好，凡是可以生吃的都可以蘸酱吃。